Söğüt 1299

Tereyağı, süzme bal, kaymak, tahin - pekmez, haşlanmış yumurta, Anadolu peynirleri, bahçe yeşillikleri ve taze mevsim söğüşleri, 2 çeşit reçel, 2 çeşit zeytin, ekmek sepeti, 2 bardak çay Butter, honey, cream, molasses and tahini, boiled egg, Anatolian cheeses, garden greens and tomato-cucumber, 2 kinds of jam, 2 kinds olive, bread basket, 2 glasses of tea

Tereyağı, süzme bal, kaymak, tahin - pekmez, sahine, Anadolu peynirleri tabağı, bahçe yeşillikleri ve taze mevsim söğüşleri, ev yapımı 2 çeşit reçel, 2 çeşit zeytin Sıcaklar Menemen, ızgara sucuk dilimleri, domates soslu patlıcan, anne usulü patatesli yumurta, gözleme, pişi, pide, çay servisi Butter, honey, cream, molasses and tahini, sahine, cheese of Anatolia platter, garden greens and tomato-cucumber, 2 kinds of home made jam, 2 kinds olive, Hot Traditional Turkish menemen (Tomato dip), grilled Turkish sausage, eggplant with tomato sauce, homemade potato and egg, gozleme (Turkish flatbread), village style fried dough, pide, tea service

Tahinli Patlıcan Püresi / Eggplant pure with tahina

Havuç, süzme yoğurt, ceviz / Carrots, Strained yoğurt, walnuts

Karamelize soğan ile servis edilir / Served with caramelized onion

Pancar, süzme yoğurt, ceviz / Beetroot, Strained yoğurt, walnuts

Domates, ceviz ezmesi, baharat / Tomato, pepper, paste with walnut

Karamelize edilmiş hurmalı ve kuru meyveli süzme yoğurt / Strained Yoghurt with caramelized date and dry fruit

Gaziantep'ten kuru dolma, süzme yoğurt ile / Sundried eggplant and pepper dolma from Gaziantep served with strainer yoghurt

Selçuklu mutfağından / Yoghurt soup from Seljuki cuisine with fresh spinach, sour greens and chickpeas.

Bone Marrow Soup

Mini kibbe balls

Stuffed leaves with meat

Gurze manty served with strainer yoghurt

Shepherd's Salad

Garden Greens Salad

Acılı-acısız / Chili or without chili

Turkish pita with vegetable

Kıymalı, Kuşbaşılı veya Kavurmalı - With ground meat, meat cubes or sauteed beef

Kıymalı Bafra Pidesi iri kıyım 200 gr. / Bafra Pita with ground meat 200 gr.

Oven-baked chicken cubes with vegetables

Oven-baked beef cubes with vegetables

Yumuşacık dana eti, süt ile yavaş pişirilerek kremamsı bir lezzet kazanır / Tender beef slowly cooked with milk for a creamy texture and rich flavor

Özel baharatlarla harmanlanmış kuzu eti, sac tavada yüksek ateşte pişirilir Griddle, Juicy lamb pieces sautéed on a hot iron griddle with vegetables and spices

Klasik Türk usulü dana kavurma, kendi suyunda pişirilerek yoğun lezzet sunar Classic Turkish-style sautéed beef cooked in its own juices

Arpa şehriye ile birlikte fırında pişirilen, geleneksel Ankara yemeği A traditional Ankara dish baked with orzo pasta and tender meat

Uzun süre pişirilmiş keşkek üzerinde servis edilen yumuşak kuzu eti Slow-cooked lamb served over traditional wheat stew (keskek)

Kebab wrap with eggplant puree

Kuzu pirzola, köfte, tavuk külbastı, dana madalyon / Lamp chop, meatball, chicken breast, beef medallion

Baked baklawa dough with pistachio, cream and honey

Solunum sisteminden kolesterole, ödem sökme özelliğinden kansere karşı vücut direncini arttırmaya kadar pek çok derde deva bir nimettir kuşburnu. Rosehip is a real blessing that is a good remedy for many healty problems from respiratory deiseases to cholesterol in addition to its effectiveness in getting rid of edema and increasing body resistance against canser.

Yüzyıllar boyu lokman hekimlerin tüketilmesini özellikle tavsiye ettikleri kızılcık; idrar yolları enfeksiyonu, ağız ve diş sağlığı ve kalp rahatsızlıkları gibi pek çok derde deva olduğu gibi, kanser riskini de azaltmakta önemli rol oynamaktadır. Cornelian cherries, whose consumption has been notably recommended by healers for centuries, play an important role in the treatment of many healty problems such as urinary tract infections, oral and dental problems and cardiac conditions as well as in decreasing the risk of cancer.

Metabolik faaliyetlere yardımcı olur, bulaşıcı hastalıkları önler, soğuk algınlığına iyi gelir, sigara bıraktırmaya yarar, ağız kokusunu önler, vücuttaki asitleri dengeler. Mideye iyi gelir. Sindirimi kuvvetlendirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, bebek emziren anneler için süt arttırıcı özelliğe sahiptir. Göz sağlığı için faydalıdır. It assists metabolic activities, prevents contagious diseases, helps quit smoking, prevents bad breath, balances acids in the body, and it is good for common cold. It is good for the stomach. It improves digestion and the immune system as well as having a breastmilk-increasing effect for breastfeeding mothers. It is good for eye health.